Печенье из творога и сметаны
Печенье с творогом и сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное, ароматное и рассыпчатое печенье к чаю, которое делается очень просто и быстро. Расскажу, как приготовить печенье с творогом и сметаной с начинкой из орехов, шоколада и варенья.
Описание приготовления:
Заполнить такое печенье можно любой начинкой, например, сухофруктами, медом или джемом. Тесто получается мягкое, оно легко поддается вымешиванию. Перед приготовлением тесто обязательно охладите минимум 1 час, чтобы все ингредиенты хорошо схватились и тесто не распадалось.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 250 грамм
- Творог 225 грамм
- Сметана 60 мл
- Мука 240 грамм
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Грецкие орехи 150 грамм
- Шоколадная стружка 100 грамм
- Ягодное варенье 60 мл
Количество порций
20
Как приготовить "Печенье с творогом и сметаной"
1
Сливочное масло заранее уберите в холодильник, затем нарежьте его кусочками и выложите в чашу, добавьте творог, сметану, муку и щепотку соли, перемешайте тесто. Тесто получается рассыпчатое, похожее на творог.
2
Столешницу посыпьте мукой и выложите тесто, вымешивайте и сформируйте один шар.
3
Разделите тесто на 4 равные части, скатайте шарики и оберните их пищевой пленкой. Отправьте тесто минимум на 90 минут в холодильник, а лучше — на 1-2 дня.
4
Измельчите орехи и обжарьте их на сковороде, затем переложите в чашу комбайна и добавьте шоколадную стружку, варенье, перемешайте до получения однородной консистенции.
5
Достаньте тесто и освободите от пленки, раскатайте тонко в форме круга, обрежьте края.
6
Выложите тонким слоем начинку, оставьте 1-2 сантиметра отступа от края. Разрежьте тесто, как пиццу, на несколько кусочков.
7
Сверните каждый кусочек рулетом и выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около 25 минут.
8
Переложите печенье на тарелку и подавайте к столу уже остывшим. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печенье с творогом и сметаной
3.2
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов