Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье с грецкими орехами

Печенье с грецкими орехами

Koch

16.10.2019
Время приготовления: 30 мин

Невероятно вкусное печенье с грецкими орехами можно приготовить за считанные минуты даже к завтраку. От такого десерта никто не сможет оторваться, если вы подадите его с горячим чаем или кофе.

Описание приготовления:

Хрустящее песочное тесто так и тает во рту - аромат запеченных орехов будет слышен не только на кухне, поэтому заранее ставьте чайник на плиту, так как родные скоро начнут прибегать с надеждой полакомиться этим десертом. Готовится он буквально за полчаса, но песочное тесто вы можете приготовить заранее и хранить в холодильнике, в пакете.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Орехи / Грецкие орехи

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 100 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Грецкие орехи 80 грамм
Мука пшеничная 2 стакана
Соль 2 щепотки
Сахар 100 грамм
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Печенье с грецкими орехами"

Подготовьте указанные ингредиенты. Растопите сливочное масло в микроволновке и дайте ему слегка остыть.

Вбейте в миску куриное яйцо, всыпьте щепотку соли и 80 грамм сахарного песка. Тщательно взбейте примерно 1-2 минуты.

Влейте топленое сливочное масло, всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку. Замесите не тугое, пластичное песочное тесто.

Выложите его на блюдце или тарелку, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 15 минут.

В это время ядра грецких орехов высыпьте в чашу измельчителя.

Измельчите их примерно 2-3 минуты. Примерно - в крошку, но с небольшими кусочками. Всыпьте оставшийся сахарный песок и щепотку соли. Перемешайте - ореховая крошка готова!

Извлеките из холодильника песочное тесто, раскатайте его в не сильно тонкий пласт на рабочей поверхности. Присыпьте сверху ореховой крошкой и слегка пройдитесь по ней скалкой, но без сильного нажима, чтобы крошка впечаталась в тесто. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Нарежьте тесто ромбиками. Выстелите пергаментной бумагой противень и выложите на него ромбики. Поместите противень в духовку и выпекайте десерт около 12-15 минут до румяности.