Ореховое печенье с шоколадом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусное воздушное ореховое безе. По вкусу они похожи на миндальное печенье. Прослойка из горького шоколада хорошо сочетается со сладким вкусом самого печенья.
Ингредиенты:
- Орехи — 250 Грамм
- Сахар — 250 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Ванилин — По вкусу
- Горький шоколад, плитка — 1 Штука
Количество порций: 10
Как приготовить "Ореховое печенье с шоколадом"
1. Охлажденные яйца разбить и отделить белки от желтков. Смешать яичные белки с сахаром и взбивать, пока не получится однородная белая густая масса. Орехи измельчить. Добавить в белковую массу орехи и ванилин. Осторожно перемешать.
2. Белково-ореховая масса получится густой и липкой. Лист или противень застелите пергаментной бумагой. Лучше всего воспользоваться кондитерским мешком и высадить на лист маленькие лепешки. Если у вас нет кондитерского мешка, можно выложить лепешки простой десертной ложкой. Чтобы печенье получилось красивым и небольшим, выкладывайте маленькие лепешки. Чем меньше вы выдавите лепешки, тем воздушнее и хрустящие получится ваше печенье.
3. Духовка должна быть не горячей. Разогрейте ее до 130 градусов. Печенье не столько выпекается, сколько подсыхает. Продержите их в духовке около 40 минут. Когда достанете печенье из духовки, дайте им остыть, и только потом снимите с листа. Растопите на водяной банке плитку горького шоколада. Намажьте одну печеньку шоколадом и накройте второй. Слегка прижмите печенье и дайте остыть шоколаду.
Оценить рецепт Ореховое печенье с шоколадом:
4
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Варенье из грецких орехов
Печенье "Клевер"
Торт "Муравейник" без выпечки из печенья
Шоколадные пончики (мастер-класс)
Орешки на десерт
Варенье из грецких орехов
Печенье "Клевер"
Торт "Муравейник" без выпечки из печенья
Шоколадные пончики (мастер-класс)
Орешки на десерт
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Печенье - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
