Главная / Каталог рецептов / Тесто / Печенье "Жучки"

Печенье "Жучки"

Приготовил : Марина Золотцева

31.01.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Отчего это печенье получило свое название точно не скажу, но рецепт приготовления печенья "Жучки" - это отличный вариант для чаепития в кругу семьи и гостей.

Описание приготовления:

Печенье "Жучки" в домашних условиях можно приготовить не только с ирисками, но и с орехами, сухофруктами, цукатами и даже фруктовым вареньем. Этот рецепт можно варьировать по вкусу, чтобы каждый раз делать оригинальное печенье.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

Дрожжи — 50 Грамм
Сахар — 50-100 Грамм
Молоко — 250 Миллилитров
Маргарин — 200 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Муки — 700-800 Грамм
Сода — 1 Щепотка
Лимонный сок — 1 Ст. ложка

Количество порций: 20-30

Как приготовить "Печенье "Жучки""

1. Яйцо взбить в небольшой мисочке.

2. Молоко нагреть, но не доводить до кипения. Всыпать сахар и добавить дрожжи. Перемешать и соединить с яйцом. Оставить на время.

3. Просеянную с солью муку соединить с маргарином. Размять до однородности.

4. К дрожжам с молоком добавить гашеную лимонным соком (в рецепт приготовления печенья "Жучки" можно использовать и уксус) соду.

5. Замесить крутое, эластичное тесто. Оставить в холодильнике на 35-40 минут, разделив на несколько частей, чтобы с ним было удобно работать.

6. Тем временем подготовить ириски.

7. Раскатать тесто тонким слоем и разрезать на 6-8 частей. На край выложить ириску.

8. Аккуратно свернуть и выложить на пергамент для выпечки. Смазать взбитым яйцом или сладким сиропом. Отправить в разогретую духовку примерно на полчаса.

9. Вот и все, печенье "Жучки" в домашних условиях готово. Остудить его немного и можно подавать к столу, при желании присыпав сахарной пудрой.

Оценить рецепт Печенье "Жучки":

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 10

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Тесто полуслоеное на дрожжах
Тесто без дрожжей и яиц
Рулетики с абрикосовым вареньем
Блины на минеральной воде
Самса слоеная узбекская

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: