Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье "Свердловские турбинки"

Печенье "Свердловские турбинки"

Приготовил : Лорик Трюм

22.08.2023
Время приготовления: 55 мин

Предлагаю приготовить к завтраку или чаепитию вкусное, рассыпчатое печенье с джемом. Делается оно очень просто, а если использовать разное варенье или джем, печенье получится каждый раз разное.

Описание приготовления:

Если вы возьмете для печенья яркое или темное варенье, получится выпечка с красивой спиралью. При желании можно посыпать печенье сверху сахарной пудрой.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Маргарин 100 Грамм
Сахар 75 Грамм
Мука 240 Грамм
Яйцo 1 Штука (мелкое)
Молоко 1 Ст. ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Крахмал 2 Чайных ложки (1 ч. ложка — начинка, 1 ч. ложка — печенье)
Варенье По вкусу (густое)

Количество порций 5

Калорийность

373 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

56 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье "Свердловские турбинки""

Печенье "Свердловские турбинки" - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печенья "Свердловские турбинки". Маргарин достаньте заранее, чтобы он стал мягким.

Печенье "Свердловские турбинки" - фото шаг 2

В миску выложите мягкий маргарин, влейте молоко и разбейте яйцо. Все хорошо взбейте.

Печенье "Свердловские турбинки" - фото шаг 3

Всыпьте в массу сахар, разрыхлитель и соль, перемешайте.

Печенье "Свердловские турбинки" - фото шаг 4

Всыпьте в массу муку и замесите мягкое тесто.

Печенье "Свердловские турбинки" - фото шаг 5

Варенье смешайте с крахмалом. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в тонкий прямоугольник. Смажьте поверхность смесью варенья с крахмалом.

Печенье "Свердловские турбинки" - фото шаг 6

Сверните тесто в рулет вареньем внутрь и разрежьте на части шириной 2 сантиметра. Оба конца с вареньем окуните в крахмал.

Печенье "Свердловские турбинки" - фото шаг 7

Противень застелите пергаментом и выложите печенье на расстоянии швом вниз.

Печенье "Свердловские турбинки" - фото шаг 8

Противень поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, до золотистой корочки. Спустя время остудите готовое печенье и подавайте к столу.