Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье из тыквы

Печенье из тыквы

Soleil

13.10.2025
Время приготовления: 30 мин

Делюсь рецептом простого и вкусного печенья с добавлением тыквы. Это мягкое сахарное печенье, которое просто тает во рту! Благодаря пряностям и тыкве оно получается очень ароматным!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить печенье из тыквы. Пюре из тыквы можно приготовить самостоятельно, просто отварить тыкву до мягкости и измельчить блендером, либо использовать готовое тыквенное пюре, но оно не должно быть слишком жидким. Сливочное масло можно заменить на кокосовое. Печенье отлично подходит и для семейного чаепития, и для сладкого перекуса вместе со стаканом молока.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Выпечка / Печенье

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Печенье
Мука пшеничная 190 грамм
Масло сливочное 115 грамм (комнатной температуры)
Пюре из тыквы 75 грамм
Сахар 100 грамм
Сахар коричневый 50 грамм
Соль 1/4 ч. ложки
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Сода 1/2 ч. ложки
Корица молотая 1 ч. ложка
Мускатный орех 1/4 ч. ложки
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Глазурь
Сахарная пудра 120 грамм
Молоко 2 ст. ложки

Количество порций 14

Калорийность

384 ккал

Калорийность

3 г

Белки

14 г

Жиры

57 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье из тыквы"

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокую миску выложите мягкое сливочное масло. Добавьте белый и коричневый сахар в миску. Взбейте все вместе миксером до пышности и однородности.

Добавьте тыквенное пюре и ванильный ароматизатор, еще раз перемешайте.

Затем добавьте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех, корицу и соль. Перемешайте вручную.

Тесто должно получиться мягким, достаточно густым, чуть влажным.

Скатайте из теста шарики. Выложите на пергамент или лист для выпечки на хорошем расстоянии друг от друга, в процессе выпечки печенье увеличится в несколько раз.

Прижмите печенье вилкой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут до золотистого цвета.

Когда достанете печенье из духовки, оно будет очень мягким, поэтому в начале остудите печенье на противне, а затем переложите на решетку.

Для глазури смешайте сахарную пудру с молоком. Лучше вливать не сразу все, а начать с 1 ст.л. и затем довести до нужной однородной гладкой консистенции.