Сезонные рецепты:
Куриный холодец
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления куриного холодца. Куриный холодец, сделанный по данному рецепту, станет украшением праздничного стола.
Описание приготовления:
Для приготовления куриного холодца используют такие ингредиенты, как морковь, яйца, чеснок и курица. Блюдо получается сытным и очень вкусным. Лично мне такой холодец нравится даже больше, чем свиной. К холодцу очень хорошо подойдет горчица или хрен. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 140 грамм
- Кинза 5 грамм
- Курица 1 штука
- Яйца 2 штуки
- Перец черный горошком 5 штук
- Чеснок 5 зубчиков
- Лавровый лист 4 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Желатин 2 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Куриный холодец"
Редакция рекомендует:
Холодец из куриных ножек
Холодец из куриных лапок
Холодец из куриных крылышек
Куриные крылышки с соусом
Хрустящие куриные рулады
Куриные грудки с томатным соусом
Куриное жаркое с овощами
Куриный суп "Звездочки"
Куриный суп с крапивой
Куриные ножки в глазури
Паштет из куриной печени с коньяком
Пирог с куриными потрошками
Комментарии :
01.12.2015 15:11 
Валентина
06.01.2014 11:37
У меня не слишком большая кастрюля. Я поставила варить курицу,но у нее спинка в ровень с водой. Это ничего?
Borina
23.12.2013 21:15
Все верно но вот кожу с курицы снимать не нужно. Разве что тем, кто "находится в процессе похудения" иначе холодец будет иметь "бледный вид" и никакое кол-во моркови его не спасет. А если варить со шкурой но потом, уже сваренную, ее удалить когда нарезать будете то холодец получается красивого цвета и намного вкусней. Но для того, чтобы он был совершенно прозрачным я беру или петуха, или замороженную суповую курицу и варю на самом маленьком огне часов 5-6. Он не должен кипеть, а дожнен пыхать т.е. едва заметно выпускать пузырьки не доходящие до верха отвара.
Ярослава
09.12.2013 13:32
Попробую на новый год сварить куриный холодец,люблю холодец ,но это такое жирное блюдо(( Куриный думаю полегче..Немного изменю..У меня будут куриные грудки ,добавлю куриные лапы..))Нахожусь в процессе похудения,как и мой сын.Уже за ранее думаю что приготовить такого,чтоб не было так тяжело в желудке и на бедрах потом)) Спасибо за рецепт!Выглядит аппетитно)
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов