Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье из белков

Печенье из белков

25.05.2016
Время приготовления: 50 мин

Это печенье для настоящих сладкоежек. Оно получаеся приторно-сладким, поэтому отлично подходит для употребления с чёрным кофе и чаем без сахара. Готовится около 50 минут.

Описание приготовления:

Из такого количества продуктов выходит около 10-12 печенюшек. Но можно их делать меньшего размера и выпекать при 130 градусах.
Они очень сладкие, поэтому одной-двух штук вполне хватит, чтобы удовлетворить желание съесть что-то сладенькое.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Яйца / Яичный белок

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мед 45 грамм
Мука пшеничная 150 грамм
Соль 2 грамма
Сахарный песок 135 грамм
Яичный белок 3 штуки
Кокосовая стружка 130 грамм

Количество порций 10

Калорийность

393 ккал

Калорийность

19 г

Белки

2 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье из белков"

Возьмите сухую миску. Отделите яичные белки, немного охладите их в холодильнике. Добавьте шепотку соли, подготовьте миксер.

Теперь нужно взбить белки с сахаром венчиком или миксером. Не нужно стараться получить плотную пену, просто сделайте воздушную массу. Добавьте мёд, кокосовую стружку и муку, хорошо перемешайте. Отправьте тесто в холодильник на 15 минут.

Достаньте тесто из холодильника, начинайте лепить печенье в форме небольших шариков, потом слегка их сплющите. Для удобства периодически смачивайте руки. На противень, устланный пергаментной бумагой, выложите печенье ровными рядами. Отправьте противень в духовку с температурой 150 градусов. Выпекайте 30 минут.

Готовое печенье достаньте из духовки и оставьте на противне на 10 минут. Это нужно для того, чтобы оно остыло и затвердело. Потом выложите в тарелку и подавайте на стол.

Оценить рецепт Печенье из белков