Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Печенье / Безе / Печенье "Поцелуйчики" (очень вкусное безе)

Печенье "Поцелуйчики" (очень вкусное безе)

Приготовил : Антонина Панина

07.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Безе известно всем своей воздушностью и легкостью, и, если вам оно нравится, обязательно узнайте, как приготовить печенье "Поцелуйчики" (очень вкусное безе) с шоколадом - оно так классно тает во рту!

Описание приготовления:

Наверняка в арсенале каждой хозяйки есть проверенный рецепт безе, но обязательно приготовьте десерт по этому рецепту. Печенье получается вкусным, с легким ароматом шоколада и очень нежным - просто тает во рту. Вы можете высаживать безе на противень кондитерским мешком, обычным плотным пакетом или даже ложкой - все варианты хороши. Безе можно также использовать для украшения тортов и десертов - оно смотрится элегантно и празднично.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Шоколад / Яйца / Яичный белок

Блюдо: Выпечка / Десерты / Печенье / Безе

Состав / Ингредиенты:

Яичный белок 2 Штуки
Сахар 70 Грамм
Какао-порошок 8 Грамм
Шоколад 50 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

320 ккал

Калорийность

9 г

Белки

3 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье "Поцелуйчики" (очень вкусное безе)"

Печенье "Поцелуйчики" (очень вкусное безе) - фото шаг 1

1. Белки отделите от желтков и переложите в чистую сухую посуду. Взбейте их миксером на большой скорости до пышной пены, затем понемногу добавьте сахар.

Печенье "Поцелуйчики" (очень вкусное безе) - фото шаг 2

2. Взбейте массу миксером до устойчивых пиков. Добавьте просеянное какао и натертый на мелкой терке черный шоколад. Аккуратно перемешайте массу лопаткой сверху вниз.

Печенье "Поцелуйчики" (очень вкусное безе) - фото шаг 3

3. Переложите белки в кондитерский мешок. Противень выстелите пергаментом и высадите на него небольшие безе. Выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке 18-20 минут.