мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Творожное печенье с безе



Приготовил:  
11.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу рассказать вам просто потрясающий вариант, как приготовить творожное печенье с безе. Нежное, хрустящее, очень сладкое и невероятно аппетитное — идеальный десерт к чаю для детей и взрослых.

Описание приготовления:

Перед вами классический рецепт творожного печенья с безе, но при желании вы можете дополнить его корицей, например, а также сухофруктами или цукатами. Это прекрасный вариант домашней выпечки, от которой просто невозможно оторваться. Чтобы печенье было более сухим, нарежьте его тоненько. Чтобы получить более мягкие печенюшки, нарезайте потолще.


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Яйцо — 3-4 Штук
  • Творог — 300 Грамм
  • Сахарная пудра — 150 Грамм
  • Мука — 400-450 Грамм
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Ванилин — 1 Чайная ложка

Количество порций: 20-25

Как приготовить "Творожное печенье с безе"

Творожное печенье с безе - фото шаг 1
1. С процессом приготовления все довольно просто: в глубокую мисочку отправьте первым делом сливочное масло.
Творожное печенье с безе - фото шаг 2
2. Добавьте сахар.
Творожное печенье с безе - фото шаг 3
3. Пока ничего взбивать не надо, просто отправляем все необходимые ингредиенты в мисочку. Следом пойдет творог и для аромата ванилин. Кстати, в рецепт можно также добавить цедру цитрусовых, будет очень ароматно.
Творожное печенье с безе - фото шаг 4
4. Аккуратно отделите белки от желтков и последние добавьте в мисочку.
Творожное печенье с безе - фото шаг 5
5. Теперь всыпьте около половины муки, разрыхлитель и щепотку соли. Можно начинать замешивать однородное тесто. По мере необходимости подсыпайте муку.
Творожное печенье с безе - фото шаг 6
6. Тщательно разминайте тесто руками, чтобы оно было мягким. После заверните в пленку и уберите в холодильник "отдохнуть" на полчасика.
Творожное печенье с безе - фото шаг 7
7. Чтобы приготовить безе, соедините белки с небольшим количеством сахарной пудры и начните взбивать на средней скорости.
Творожное печенье с безе - фото шаг 8
8. Постепенно добавляйте пудру, пока не образуются плотные пики. Также в этот простой рецепт творожного печенья с безе можно добавить ложку сока лимона.
Творожное печенье с безе - фото шаг 9
9. Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2-3 части. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте достаточно тонко.
Творожное печенье с безе - фото шаг 10
10. Смажьте поверхность ровным слоем безе, чуть-чуть отступая от края.
Творожное печенье с безе - фото шаг 11
11. И аккуратно сверните плотным рулетом.
Творожное печенье с безе - фото шаг 12
12. Острым ножом нарежьте и выложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Запекается творожное печенье с безе 25-30 минут. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Творожное печенье с безе:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Творожное печенье с безе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Екатерина Лесникова 10.11.2017 21:45 «Ответить

Отлично! Правда взбитые белки остались, но дети не расстроились :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
рецепты из сельдерея

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
блюда из адыгейского сыра