Сезонные рецепты:
Печенье для "Тирамису"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Савоярди можно купить не всегда и не в каждом магазине. Именно поэтому я хочу показать, как приготовить печенье для "Тирамису" своими руками. Хрустящее, нежное и невероятно вкусное. Советую!
Описание приготовления:
Сам процесс приготовления совсем несложный, хотя следует соблюдать осторожность, чтобы не перебить тесто, а сделать его воздушным и нежным. Чтобы получились аккуратные и ровные печеньица, необходимо отсаживать тесто кондитерским мешком. В крайнем случае можно воспользоваться полиэтиленовым пакетом или конвертиком из пергамента.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 2 штуки (+ 1 белок)
- Сахар 60 грамм
- Сахарная пудра 30 грамм
- Мука 50 грамм
Количество порций
12
Калорийность
277 ккал
Калорийность
8 г
Белки
5 г
Жиры
49 г
Углеводы
Как приготовить "Печенье для "Тирамису""
1. Аккуратно отделите белки от желтков. В отдельной мисочке соедините желтки и половину сахара, взбейте добела.
2. Белки с оставшимся сахаром взбейте до пышности.
3. Соедините белки с желтками, аккуратно перемешайте и добавьте просеянную муку.
4. Ложкой аккуратно вмешайте муку, но сильно не взбивайте. Поместите тесто в кондитерский мешок и отсадите на противень с пекарской бумагой тонкие полосочки.
5. Пусть постоят на столе минут 7-10. После присыпьте сахарной пудрой обильно и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут.
6. Остудите печенье — и можно приступать к приготовлению "Тирамису". Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печенье для "Тирамису"
4.8
9
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Светлана Веселова 
26.11.2021 18:12
Большое спасибо за рецепт. Ничего сложного, всё просто и понятно. Получилось печенье очень вкусное
Вероника Суботко
16.10.2021 18:50
Боже как просто. Я обыскалась их в супермаркете для десерта на праздник и так и не нашла. Буду завтра почь повашему рецепту и попробую сделат ьфото. Надеюсь что все продукты верны и все получиться, пожелайте мне удачи..
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов