Главная / Каталог рецептов / Десерты / Тирамису / Тирамису из печенья юбилейное

Тирамису из печенья юбилейное

Отзывы (6)

Владимир Братиков

22.06.2016
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Легкий и вкусный тортик по мотивам известного итальянского десерта. Этот вариант - отличная ему замена. А готовится он очень легко, здорово выручает, когда надо быстро соорудить вкусный десерт.

Описание приготовления:

Если у вас нет времени выпекать бисквитные палочки для "Тирамису", а десерта очень хочется - вас здорово выручит этот рецепт. Палочки "Савоярди" легко заменим на наше родное обычное печенье "Юбилейное", побалуем себя десертом по мотивам итальянского. Да и крем я предлагаю упростить, ведь с сырыми яйцами нынче опасно делать крема. А этот крем ничуть не хуже, я вас уверяю. Итак, рассказываю, как приготовить "Тирамису" из печенья "Юбилейное".

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливки / Маскарпоне

Блюдо: Десерты / Тирамису

Состав / Ингредиенты:

Печенье "Юбилейное" 400 грамм (3 пачки)
Сыр Маскарпоне 250 грамм
Сливки 30% 200 мл
Кофе молотый 2 ст. ложки
Какао 2-3 ст. ложек
Сахарная пудра 100 грамм
Коньяк 1 ст. ложка

Количество порций 1

Как приготовить "Тирамису из печенья юбилейное"

Тирамису из печенья юбилейное - фото шаг 1

Варим кофе без сахара. Нам понадобится его примерно стакан. Поставим кофе остывать, затем добавим в него коньяк.

Тирамису из печенья юбилейное - фото шаг 2

Взбиваем сливки с сахарной пудрой в крепкую стойкую массу.

Тирамису из печенья юбилейное - фото шаг 3

Затем добавляем взбитые сливки небольшими порциями в маскарпоне, взбиваем до однородности.

Тирамису из печенья юбилейное - фото шаг 4

Первый слой печенья я не смачивал в кофе, но вы можете смочить. Выкладываем печенье на блюдо или в форму с бортиками, если крем у вас получился немного жидким.

Тирамису из печенья юбилейное - фото шаг 5

Смазываем печенье кремом, выкладываем следующий ряд из печенья, смоченного в кофе с коньяком (смачиваем очень быстро, буквально окунаем — и достаем), потом опять крем, и так далее. Верхний слой равномерно посыпаем какао. Можно полить растопленным шоколадом. Убираем в холодильник для пропитки и застывания.

Оценить рецепт Тирамису из печенья юбилейное