Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье "Черепашки"

Печенье "Черепашки"

10.11.2019
Время приготовления: 1 ч.

Рецепт печенья из песочного теста в форме черепашек. Сладкие, рассыпчатые, тают во рту. Благодаря своему внешнему виду их точно оценят дети. Идеально подойдут для вечернего чаепития в кругу семьи.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить печенье "Черепашки", я расскажу ниже. Вместо какао-порошка можно использовать чай матча, тогда печенье получится зеленого цвета. Данное количество ингредиентов рассчитано на 6 штук печенья большого размера.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Мука / Пшеничная мука

Блюдо: Выпечка / Печенье

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Маргарин 90 грамм
Масло растительное 50 мл
Сахарная пудра 75 грамм
Кукурузный крахмал 1/2 ст. ложки
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Ванилин 1 щепотка
Какао 1 ст. ложка
Мука 1,5 стакана
Шоколад 5 грамм
Соль 1 щепотка

Количество порций 6

Как приготовить "Печенье "Черепашки""

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте с помощью миксера растительное масло, маргарин и сахарную пудру.

Добавьте щепотку соли, ванилин, крахмал и рыхлитель, ещё раз перемешайте. Затем постепенно начните всыпать муку. Замесите однородное тесто.

Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте какао-порошок, хорошенько вымесите до однородного цвета.

Из коричневой части скатайте 6 круглых панцирей. Зубочисткой сделайте на них узор решетку. Из белой части скатайте 6 овалов размером, как грецкий орех и 24 шарика размером, как фундук.

Выложите на пергамент ножки и головы черепашек, сверху на них положите панцирь. Части печенья никак специально не нужно скреплять. Выпекайте печенье 15-18 минут при температуре 175-180 градусов. Затем достаньте из духовки и оставьте на противне остывать.