Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Печень куриная, тушенная с луком

Печень куриная, тушенная с луком

Приготовил : Владимир Братиков

03.04.2017
Время приготовления: 30 мин

Вкусная, нежная и полезная куриная печень, тушенная с луком, это блюдо для любителей куриных потрошков и не только. Готовится печень довольно быстро и идеально подходит для ужина после трудового дня.

Описание приготовления:

Печень куриная с луком — это не праздничное блюдо, но зато очень вкусное и сытное. Продукты для приготовления этого блюда очень простые и доступные. Да и приготовить его проще простого. Отлично подходит для ужина: готовить быстро, никаких проблем в процессе готовки не возникает, а получается всегда вкусно, сочно и нежно. А как приготовить печень куриную, тушенную с луком, читайте в рецепте.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Куриная печень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 1 Ст. ложка
Куриная печень 500 Грамм
Бульон 50 Миллилитров (или вода)
Соль 1-2 Щепоток (по вкусу)
Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Репчатый лук 2-3 Штук
Черный молотый перец 1-2 Щепоток (по вкусу)

Количество порций 3

Калорийность

140 ккал

Калорийность

12 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печень куриная, тушенная с луком"

Печень куриная, тушенная с луком - фото шаг 1

Куриную печень хорошо промываем, удаляем пленочки и нарезаем на небольшие кусочки. Затем разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем печень на сковороду.

Печень куриная, тушенная с луком - фото шаг 2

Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем произвольными кусочками. У меня это полукольца.

Печень куриная, тушенная с луком - фото шаг 3

Печень жарим на сковороде одну минуту и затем добавляем к ней нарезанный лук.

Печень куриная, тушенная с луком - фото шаг 4

Готовим лук и печень на среднем огне еще минут 5. Затем добавляем к ним бульон или воду, делаем маленький огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим 10 минут.