В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Печень говяжья со сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт блюда, как приготовить печень говяжью со сметаной, проверенный временем, а теперь и мной. Печень получается нежной и сочной, с приятным сливочным привкусом и без характерного запаха.
Описание приготовления:
Используйте свежую печень, а не мороженую. Вы можете ее не вымачивать, а вымыть, разрезать кусочками и обжарить со сметаной. Советую удалить все жилы. Кроме того, что блюдо очень вкусное, оно еще и полезное, ведь печень содержит витамины группы В. К столу печень подают немного остывшей.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Лимон 1 штука
- Сливочное масло 1-2 ст. ложек
- Сметана 0,5 ст. ложки
- Горчица 1 ч. ложка
- Печень говяжья 450 грамм
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
129 ккал
Калорийность
3 г
Белки
16 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Печень говяжья со сметаной"
1
Вымойте хорошенько печень и удалите все жилы, нарежьте ее небольшими кусочками и выложите в миску.
2
Влейте воду, чтобы она покрыла печень, и выдавите сок одного лимона, оставьте на 1 час.
3
Очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками. Печень хорошенько промойте и вытрите салфетками.
4
Сковороду разогрейте со сливочным маслом и выложите лук, обжарьте его до золотистого цвета и выложите печень.
5
Обжаривайте содержимое сковороды 10-15 минут, затем посолите и поперчите, добавьте сметану и горчицу, тушите пару минут.
6
Подавайте печень к столу горячей с образовавшейся подливкой.
Оценить рецепт Печень говяжья со сметаной
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Говяжья печень, тушенная в сметане
Бефстроганов из печени со сметаной
Говяжья печень в сметане с луком и морковью
Печенка в сметане
Печень говяжья по-строгановски
Печень, тушеная в сметане
Печень в мультиварке со сметаной
Гуляш из печени со сметаной
Печень под сметанным соусом
Тушеная печень с луком и морковью в сметане
Печень по-строгановски с грибами
Печеночный торт из говяжьей печени
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
выпечка со сметаной рецепты
выпечка со сметаной рецепты