Сезонные рецепты:
Пастернак, запеченный в духовке
Пастернак в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я расскажу вам, как приготовить пастернак в духовке просто и быстро. Если вы подумали, что речь идет о писателе, то сильно ошибаетесь. Речь идет об овоще, который напоминает сельдерей.
Описание приготовления:
Такое блюдо очень полезное и вкусное, хоть и скорее всего незнакомое. Корень пастернака обладает не только приятными вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами. Такое блюдо можно подавать с качестве самостоятельного блюда или в виде гарнира. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Пастернак 800 грамм
- Швейцарский сыр 100 грамм
- Куриный или овощной бульон 100 мл
- Сливочное масло 50 грамм
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Мука 2 ст. ложки
- Мускатный орех 1 ч. ложка
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
120 ккал
Калорийность
5 г
Белки
7 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Пастернак в духовке"
1
Пастернак очистите и нарежьте ломтиками.
2
Муку разведите в небольшом количестве холодной воды и хорошо перемешайте. Вскипятите 2 литра воды, добавьте лимонный сок, 1 ч. л. соли и муку с водой. Добавьте в кастрюлю пастернак и варите 5 минут на сильном огне.
3
В сотейнике или ковше растопите масло, добавьте бульон, мускатный орех, соль с перцем и процеженный пастернак. Тушите его на среднем огне 5 минут.
4
Духовку разогрейте до 220 градусов. В форму для запекания выложите слоями пастернак, каждый слой поливая соусом, в котором тушился пастернак. Сверху посыпьте сыром. Запекайте 15 минут.
5
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пастернак в духовке
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов