Сезонные рецепты:
Паста с карамелизованным луком и пармезаном
Паста с цуккини, луком и шпинатом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления пасты с цуккини, луком ,фасолью, шпинатом и базиликом.
Описание приготовления:
В средней миске взбить венчиком горчицу и уксус. Взбивая медленно, добавить 1 / 4 стакана масла. Приправить солью и перцем. Отложить в сторону. Отварить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности, согласно инструкции на упаковке, около 8 минут. Слить воду и вернуть макароны в кастрюлю. Отложить в сторону.Между тем, нагреть оставшиеся 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук, жарить около 4 минут. Добавить цуккини. Готовить, помешивая, около 4 минут. Добавить горох и шпинат, готовить, помешивая, до ярко-зеленого цвета, около 2 минут. Снять с огня, перемешать с зеленым луком и базиликом. Добавить в макароны вместе с заправкой, перемешать. Подавать блюдо теплым или комнатной температуры.
Состав / Ингредиенты:
- Паста "Джемелли" 450 грамм
- Для заправки: зернистая горчица 2 ст. ложки
- Белое вино или винный уксус 2 ст. ложки
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Для овощного наполнения: сладкий лук 1 штука
- Цукини 2 штуки
- Фасоль 240 грамм
- Шпинат 90 грамм
- Зеленый лук 1 штука
Количество порций
4
Оценить рецепт Паста с цуккини, луком и шпинатом
4.6
5
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов