Подготовьте все ингредиенты по списку.
Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Морковь натрите на средней терке, луковицу нарежьте небольшими кубиками.
Поджарьте овощи до готовности - несколько минут.
Куриные бедра отварите до готовности - 20 минут. После бедра нарежьте небольшими кусочками.
Переложите курицу и овощи в чашу блендера, добавьте зубчик чеснока, соль, перец, сливки.
Измельчите все ингредиенты до однородного состояния, до пастообразной консистенции.
Снимите пробу, отрегулируйте вкус и подавайте паштет к столу.