Фасоль с баклажанами
Паштет из фасоли с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Паштет из фасоли с баклажанами — вкусная и сытная закуска, которая подойдёт и на перекус с кусочком хлеба или тостом. Нежное, в меру острое и вкусное блюдо, которое подойдет в пост или вегетарианцам.
Описание приготовления:
Первая ассоциация при слове паштет — курица, печень, говядина или свинина. К сожалению не так уж часто мы употребляем овощные паштеты, в том числе и паштет из фасоли. А это природный белок, витамины, микроэлементы. Попробуйте приготовить паштет из фасоли и баклажана. Использовать его можно также и для бутербродов, и для начинки пирожков, и для фарширования.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 300 грамм
- Фасоль консервированная 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Подсолнечное масло 40 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Укроп 10 грамм
Количество порций
4
Калорийность
92 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Паштет из фасоли с баклажанами"
Подготовьте ингредиенты для приготовления паштета.
Лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на тёрке. Выложите в сковороду.
Добавьте подсолнечное масло и потушите до мягкости.
Баклажан очистите, помойте, нарежьте кубиками и выложите в сковороду.
Также добавьте подсолнечное масло и потушите до мягкости.
Переложите морковь с луком и баклажан в салатник.
Выложите в салатник отварную или готовую консервированную фасоль и нарезанный мелко чеснок.
Взбейте блендером все овощи до консистенции пюре. Добавьте мелко нарезанный укроп.
Посолите, поперчите и снова хорошо перемешайте. Паштет готов.
Очень аппетитный, вкусный паштет из фасоли с баклажаном можно подать на стол.
Оценить рецепт Паштет из фасоли с баклажанами
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Паштеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов