Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Баклажанно-перечный паштет с орехами

Баклажанно-перечный паштет с орехами

Отзывы (4)

Дарья Вакулова

12.08.2018
Время приготовления: 2 ч. 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Люблю разные закуски из баклажанов. Паштет из запеченных баклажанов с арахисом - одна из моих любимых закусок! Жаренный арахис придает паштету новый приятный вкус, делает его густым и питательным.

Описание приготовления:

Поделюсь с вами рецептом, как приготовить баклажанно-перечный паштет с орехами. Этот вкусный, острый, сытный паштет готовится из запеченных баклажан и перца с добавлением орехов и чеснока. Паштет можно подавать с крекером, хлебцами, чипсами.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Болгарский перец

Блюдо: Закуски / Паштеты

География кухни: Восточная

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 450 грамм
Перец болгарский 400 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Арахис 80 грамм (жареный)
Соль По вкусу
Масло оливковое 1 ст. ложка
Перец черный молотый По вкусу
Перец красный жгучий По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

95 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баклажанно-перечный паштет с орехами"

Баклажанно-перечный паштет с орехами - фото шаг 1

Овощи вымойте. Чеснок очистите.

Баклажанно-перечный паштет с орехами - фото шаг 2

Баклажан разрежьте вдоль, наколите вилкой. Перец разрежьте пополам, удалите семена. Выложите овощи на противень, посолите и поперчите, побрызгайте маслом. Поставьте запекаться в духовку на 40 минут при 200 градусах.