В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мшош фасолевый
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления армянского блюда из фасоли («холодный» и «горячий» варианты).
Описание приготовления:
Замочите фасоль в воде на 5-8 часов, а затем отварите ее в большом количестве воды. После готовности фасоль разминается, а использованный отвар сливается в отдельную посудину.Миндаль следует ошпарить, очистить, а затем порубить. Кизил (барбарис) замачивается на 15 минут и протирается на терке. Все продукты соединяются, в них вливается фасолевый отвар и вся масса прогревается. Блюдо необходимо помешивать при варке на слабом огне около 20 минут.
Если готовится холодный вариант Мшоша, то составляющие не прогреваются, а просто перемешиваются до состояния, напоминающего пюре.
Состав / Ингредиенты:
- Горячий маш 1 стакан
- Кизил сушеный 1/2 стакана
- Миндаль 1/2 стакана
- Изюм 1/2 стакана
- Отвар фасоли 1/4 стакана
- Соль - по вкусу
- Для холодного мшоша: фасоль 1 стакан
- Лук репчатый 4 штуки
- Грецкие орехи 1/2 стакана (толченые)
- Пучок петрушки 1/2 штуки
- Чабрец 1/2 штуки
Количество порций
2
Оценить рецепт Мшош фасолевый
3.7
3
Похожие рецепты:
Борщ с фасолью
Борщ с грибами и фасолью
Cалат из помидоров и огурцов
Хе из говядины по-корейски
Тушеная картошка с куриными ножками
Борщ со свининой и фасолью
Армянский фасолевый суп
Фасолевая каша
Суп фасолевый со свининой
Макароны с соусом из брокколи и креветками
Паштет из фасоли с чесноком
Фасолевый суп из белой фасоли
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов