мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

"Паркет" из свинины



Приготовил:  
06.10.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы относите себя к любителям мяса, тогда непременно должны взять на заметку этот рецепт. Я расскажу, как приготовить "Паркет" из свинины. Такого вкусного и сочного мяса вы точно еще не ели:)

Описание приготовления:

Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что внутрь рулета можно при желании также положить фарш, кроме специй. Подавать к столу блюдо нужно нарезав крупными кусочками, дополнив соусом или гарниром по вкусу. Чудесный вариант не только на каждый день, но и для праздника.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Чеснок / Фенхель / Зелень / Розмарин
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Свиной бок с кожей — 1 Штука
  • Головка чеснока — 1 Штука
  • Розмарин и фенхель — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 8-10

Как приготовить ""Паркет" из свинины"

"Паркет" из свинины - фото шаг 1
1. Вот наш кусочек свинины. Вымойте его и обсушите. Со стороны шкуры сделайте аккуратные и неглубокие надрезы.
"Паркет" из свинины - фото шаг 2
2. Щедро посолите и поперчите. Добавьте по вкусу розмарин, фенхель и чеснок целыми зубчиками.
"Паркет" из свинины - фото шаг 3
3. Аккуратно сверните рулетом и закрепите плотной ниткой. Смажьте оливковым маслом.
"Паркет" из свинины - фото шаг 4
4. Отправьте свинину в разогретую до 180 градусов духовку. Вниз установите противень с горячей водой. Запекайте около 2 часов.
"Паркет" из свинины - фото шаг 5
5. Готовый "Паркет" из свинины подрумяньте под грилем минут 10 до образования румяной корочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт "Паркет" из свинины:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
горячий бутерброд на сковороде

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
блюда с фаршем и картошкой