Рыбу режем на продолговатые кусочки.
В качестве сухарей - хлебцы. В блендере их измельчите.
Взбейте в мисочке яйцо, муку можно просеять.
Смешайте сухари с тертым сыром.
Обваляйте кусочки рыбы сначала в муке.
А затем обваляйте рыбу в смеси сухарей.
Выкладываем кусочки пангасиуса в кляре на пергамент.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Готовый пангасиус в кляре в духовке подаем с любимым соусом. Приятного аппетита!