Печенье Савоярди
Палочки "Савоярди"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем хорошо известен десерт «Тирамису», а у многих – это любимая сладость. Сегодня расскажу о том, как приготовить палочки "Савоярди". Оказывается, это очень просто и гораздо дешевле, чем покупные.
Описание приготовления:
Савоярди можно купить уже готовые, но гораздо выгоднее сделать их самостоятельно. Вы можете испечь их с запасом и использовать не только для приготовления «Тирамису». Перед использованием палочки нужно хорошо остудить. Если у вас нет специального кондитерского мешочка, то можете положить тесто в пакет и обрезать уголок или же воспользоваться ложкой.Состав / Ингредиенты:
- Мука 65 грамм
- Желтки 3 штуки
- Сахар 2 ст. ложки
- Ваниль 0,5 ч. ложки
- Белки 3 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра 3 ст. ложки
Количество порций
12
Калорийность
364 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
64 г
Углеводы
Как приготовить "Палочки "Савоярди""
1. В чашу миксера выложите желтки комнатной температуры, добавьте сахарный песок и взбивайте 5 минут на максимальных оборотах, затем добавьте ваниль.
2. В отдельную миску выложите белки и взбивайте их до образования пышной массы со щепоткой соли. Порционно добавляйте сахарную пудру и взбейте до образования крепких верхов. Смешайте белки с желтками и добавьте просеянную муку, перемешайте.
3. Выложите тесто в кондитерский мешок. Противень застелите пергаментом и отсадите печенье.
4. Отправьте противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 8-10 минут.
5. Готовое печенье переложите на тарелку и остудите, а уже потом используйте для выпечки или ешьте так.
Оценить рецепт Палочки "Савоярди"
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов