Хлеб ирландский овсяный
Овсяный каравай
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Высокий круглый хлеб с добавлением овсяных хлопьев, семян льна и кунжута. Делюсь с вами рецептом, как приготовить овсяный каравай. Он получается с ароматной плотной корочкой и пористым мякишем.
Описание приготовления:
Этот овсяный хлеб тонко нарезается и при этом не крошится. За счет добавления овсяных хлопьев мякиш в нем - просто воздушный. А еще такой вкусный каравай очень просто приготовить. Просто смешайте все сухие ингредиенты и добавьте жидкие, но тесто вымешивайте не менее 10 минут. Приятных вам хлопот на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 500 грамм
- Вода 350 мл
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка (быстродействующие)
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Масло оливковое 50 мл
- Хлопья овсяные 4 ст. ложки
- Крупа манная 1 ст. ложка
- Кунжут 2 ст. ложки
- Семена льна 3 ст. ложки
Количество порций
12
Калорийность
291 ккал
Калорийность
9 г
Белки
9 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Овсяный каравай"
Взвесьте и отмерьте необходимые продукты. Муку просейте.
Соедините в миске сухие ингредиенты. Сделайте углубление и добавьте жидкие ингредиенты. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто вымешивайте в течение 10 минут. Поместите тесто в миску, слегка смазанную растительным маслом.
Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час для подхода. Тесто должно увеличится в объеме в два раза.
Тесто обомните, соберите в шар, округлите. Поместите на противень, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 20 минут для подхода.
Поставьте каравай в разогретую до 180 °С духовку на 55-60 минут. После выпечки каравай накройте х/б полотенцем и полностью остудите на решетке.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овсяный каравай
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов