Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Овсяный хлеб в хлебопечке

Овсяный хлеб в хлебопечке

Kurzyupa

05.01.2014
Время приготовления: 3 ч.

Овсяный хлеб — это не только очень полезно, но и обалденно вкусно, а хлебопечка поможет вам приготовить его быстро и с заведомо успешным результатом!

Описание приготовления:

Этот хлебушек идеально подойдет для сытного и полезного завтрака: он чуть сладкий, мягкий и нежный, для бутербродов и тостов — то, что надо. Мне он нравится и с супами, особенно летом, с окрошечкой. Попробуйте и вы воплотить этот простой рецепт овсяного хлеба в хлебопечке — уверена, что не пожалеете!
Масло достаем из холодильника заренее, чтобы чуть-чуть подтаяло.
Муку — и пшеничную, и овсяную — просеиваем в чашу хлебопечки, высыпаем дрожжи, соль и перемешиваем.
Выливаем туда же йогурт или кефир, воду, выкладываем мед и размягченное сливочное масло.
Включаем хлебопечку на замес теста. После того, кака прозвучит звуковой сигнал о его окончании — даем тесту отдохнуть полчаса.
Смазываем поверхность буханки водой или желтком и посыпаем овсяными хлопьями.
Выбираем цвет и толщину корочки, включаем «Основной» режим и слоняемся по дому, вдыхая сногсшибательный хлебный аромат и глотая слюну.
Готовую буханку выкладываем на решетку и накрываем полотенцем.
Через 20 минут хлеб можно есть, но, честно говоря, у меня за это время полбуханки уже «отщипано». Так что будьте бдительны!

Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Мука / Дрожжевое тесто / Овсянка / Овсяная мука / Пшеничная мука

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Дрожжи сухие 1,5 ч. ложки
Мука пшеничная 350 грамм
Мука овсяная 100 грамм (Если в вашем магазине нет овсяной муки - загрузите несколько ложек овсяных хлопьев в кофемолку и хорошенько измельчите.)
Соль 1 ч. ложка
Мед 2 ст. ложки (Можно заменить сахаром)
Йогурт или кефир 150 мл
Масло сливочное 1 ст. ложка
Вода 200 мл
Хлопья овсяные 2 ст. ложки