Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Овсяные оладьи на кефире

Овсяные оладьи на кефире

Отзывы (5)

Вика Василенко

05.09.2016
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Безумно вкусные и сытные оладьи, их изюминка в приятном овсяном вкусе. Я предварительно размолола их в крошку, чтобы тесто стало мягче. Смотрите подробнее в рецепте, как приготовить овсяные оладьи!

Описание приготовления:

Чтобы оладьи были мягкими и пышными, продукты не должны быть прямо из холодильника. Кефир и яйцо оставьте на столе при комнатной температуре, пусть нагреются. Нежные и мягкие овсяные оладушки подавайте с молоком, оно прекрасно подчеркнет их вкус.

Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На полдник / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Крупы / Тесто

Блюдо: Выпечка / Оладьи

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кефир 2 стакана
Овсяные хлопья 1,5 стакана
Яйцо 1 штука
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 3 ст. ложки
Растительное масло 5-6 ст. ложек (2 ст.л в тесто, остальное для жарки)
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Овсяные оладьи на кефире"

Подготовьте продукты для оладий. Отмерьте все ингредиенты. Я пользуюсь стаканом объемом 200 мл. Приступим.

Отмерьте хлопья, насыпьте их в чашу измельчителя. Включите машинку на пару минут на самую мощную скорость. Не нужно делать муку, просто немного подробите хлопья.

Хлопья залейте теплым кефиром и оставьте на 15 минут.

Добавьте сахар, растительное масло без запаха и яйцо. Перемешайте.

Всыпьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.

Тесто для оладий готово. Оно получается достаточно густым.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя круг или овал. Жарьте с двух сторон до красивой золотистой корочки.