1. В миску или в чашу миксера выложите мягкое сливочное масло, добавьте к нему сахарный песок.
2. Взбивайте содержимое до образования пушистой массы, не ждите растворения сахарных крупинок. Вбейте куриное яйцо и размешайте.
3. Добавьте ванильный экстракт, мускатный орех, корицу.
4. Смешайте муку с содой и разрыхлителем, введите ее в масляно-яичную смесь.
5. Смешайте все хорошенько до образования однородной массы.
6. Отмерьте необходимое количество овсяных хлопьев, добавьте их в тесто.
7. К овсяным хлопьям выложите изюм или любые другие сухофрукты.
8. В последний раз все перемешайте. Разогрейте духовку.
9. С помощью ложки наберите небольшое количество теста, выложите его на противень с пергаментом.
10. Запекайте при 180 градусах около 15-20 минут, затем остудите его и подавайте.