Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Молочные продукты / Йогурт / Зелень / Простой и вкусный суп

Простой и вкусный суп

Приготовил : Юлия Резник

04.07.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

В разгар лета хочу вам предложить рецепт оригинального холодного супчика на основе огурца и йогурта. Вы еще не пробовали такой? Тогда смотрите, как приготовить простой и вкусный суп, и приступайте.

Описание приготовления:

Этот суп готовится за считанные минуты, с этим справится любой. Но готовому блюду нужно дать настояться около 8 часов, это нужно обязательно, чтобы ароматы ингредиентов соединились между собой, создав восхитительную гамму. Вся ваша семья влюбится в этот супчик. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Молочные продукты / Йогурт / Зелень
Блюдо: Супы / Холодные супы
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

Огурец — 2 Штуки (крупные)
Греческий йогурт — 500 Миллилитров
Сок лимонный — 3 Ст. ложки
Лук-шалот — 1 Штука (небольшой)
Чеснок — 1 Зубчик
Укроп, петрушка — 1 Пучок (по паре веточек)
Эстрагон сушеный — 2 Ст. ложки
Масло растительное — 90 Миллилитров
Красный лук — 0,25 Штуки
Соль, белый перец — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Простой и вкусный суп"

Очистите огурец и нарежьте некрупно, соедините в блендере с йогуртом, соком лимона, шалотом, зеленью, чесноком и маслом. Все взбейте до однородности.

Полученную массу посолите и добавьте белый перец по вкусу, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 8 часов настаиваться.

Перед подачей перемешайте суп, разлейте по тарелкам и украсьте красным луком, маслом или чем-то другим по желанию.

Оценить рецепт Простой и вкусный суп:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Простой рецепт оладушек на молоке
Батат в духовке
Замороженная цветная капуста на сковороде
Рагу из фасоли с овощами
Салат из консервированных огурцов и яиц

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: