Овощной борщ
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овощной борщ в домашних условиях может быть не менее наваристым и сытным, чем классический вариант. Побалуйте себя настоящим летним лакомством, полным полезных витаминов.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления овощного борща - это импровизация, ведь набор ингредиентов может варьироваться в зависимости от того, что окажется у вас под рукой. Использовать свекольную ботву в первые блюда идея не новая, но почему-то не очень часто о ней вспоминают. Готовы сделать легкое, но при этом довольно сытное блюдо? Тогда запоминайте!Ингредиенты:
- Луковица — 1-2 Штук
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Морковь — 1-2 Штук
- Сладкий перец — 1-2 Штук
- Помидор — 4-6 Штук
- Свекла — 1-2 Штук (+ ботва)
- Капуста — 0.5 Штуки
- Фасоль — 1 Стакан (по желанию)
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Овощной борщ"
1. Вот такой яркий, аппетитный набор ингредиентов вам потребуется, если вы хотите повторить на своей кухне этот простой рецепт овощного борща.
2. Начните с самого основного - вымойте, очистите все овощи и зелень.
3. Нарежьте тонко лук и измельчите чеснок. На дно кастрюли налейте немного растительного масла, обжарьте до прозрачности.
4. Туда же выложите морковь, обжарьте минуты 3. Следом — нарезанная маленькими брусочками или тертая на терке свекла. Также в рецепт приготовления овощного борща можно добавить предварительно отваренную фасоль. Тушите минут 7-10. Нашинкуйте капусту и ботву, добавьте в кастрюлю.
5. Осталось добавить измельченный помидорчик, все как следует перемешать.
6. Залейте все водой и доведите до кипения. Посолите по вкусу, добавьте специи, лавровый лист. После закипания уберите огонь до минимума и варите минут 20.
7. После накройте крышкой — и пусть овощной борщ в домашних условиях настоится еще минут 15-20. А после можно подавать к столу.
Оценить рецепт Овощной борщ:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Морковь с зелёным горошком
Оладьи с картошкой
Мастава по-узбекски
Салат из варёной свеклы
Свинина с капустой и картошкой
Морковь с зелёным горошком
Оладьи с картошкой
Мастава по-узбекски
Салат из варёной свеклы
Свинина с капустой и картошкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Борщ - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
