Заготовки:
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Кабачок / Цветная капуста / Овощное рагу с цветной капустой и кабачками
Овощное рагу с цветной капустой и кабачками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вот и пришёл сезон овощей! Теперь можно разнообразить меню различными овощными блюдами, легкими и низкокалорийными, которые помогут поддержать красивую форму и придать своему организму достаточно сил.
Описание приготовления:
Можно комбинировать разнообразные овощи, это всегда получается очень вкусно. Привычные сочетания уже порядком надоели, поэтому хочу представить вашему вниманию свой любимый рецепт, как приготовить овощное рагу с цветной капустой и кабачками. Основными ингредиентами блюда будут, конечно же, кабачок и цветная капуста. А морковь с луком придадут чуть сладости и аромата кабачку и замаскируют специфичный запах капусты. Все составляющие рагу режьте крупно, чтобы в процессе готовки они не превратились в кашу.Ингредиенты:
- Кабачок молодой — 1 Штука
- Цветная капуста — 400 Грамм
- Морковь — 0,5 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Томатный сок — 200 Миллилитров
- Соль — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
Количество порций: 2-3
Как приготовить "Овощное рагу с цветной капустой и кабачками"
Приготовьте необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь. Помойте и обсушите овощи.
Лук нарежьте крупным кубиком.
Морковь натрите на крупной терке.
Кабачок нарежьте средними брусочками.
Цветную капусту разделите на соцветия.
В сковороду налейте растительное масло. Поставьте на огонь, чтобы оно хорошо прогрелось. В разогретую сковороду высыпьте лук, поджарьте его до прозрачного цвета. Затем добавьте морковь, пару минут пассеруйте. Последними добавьте соцветия капусты и брусочки кабачка. Накройте крышкой, тушите на медленном огне до готовности, периодически перемешивая.
Когда овощи станут мягкими, добавьте томатный сок, посолите и протушите ещё 10 минут.
Готовое рагу выложите на тарелку, украшенную листьями салата или другой зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощное рагу с цветной капустой и кабачками:
4
средняя оценка: 4.5, всего
голосов: 13
Рекомендуем рецепты:
Маринованная репа
Тесто с майонезом для пирога
Ленивые голубцы в мультиварке
Гороховый суп на копченых ребрышках
Чау-мейн с овощами
Маринованная репа
Тесто с майонезом для пирога
Ленивые голубцы в мультиварке
Гороховый суп на копченых ребрышках
Чау-мейн с овощами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Свинина с овощами и красной фасолью
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Телятина, тушенная с помидорами
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Мясо, тушенное в кастрюле
- Мясное рагу с овощами
- Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
- Рагу из баранины сытное
- Овощное рагу с мясом
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
