Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Пюре / Гороховое пюре как в детском саду

Гороховое пюре как в детском саду

Приготовил : Оксана Ч.

22.03.2022
Время приготовления: 1 дн. 2 ч. 0 мин

Гороховое пюре из детского сада, кто-то его любил, кто-то нет. Хочу предложить свой вариант этого полезного блюда, получается очень нежно и вкусно! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить гороховое пюре как в детском саду, которое полностью соответствует технологической карте. Единственное отличие — количество ингредиентов у меня уменьшено до 2 порций, ну и конечно соль и сливочное масло я добавляю по вкусу. Мои дети очень любят это полезное блюдо, надеюсь вам и вашим близким оно тоже придётся по вкусу!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / От 1 года

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо: Гарниры / Пюре

Состав / Ингредиенты:

Горох колотый 200 Грамм
Вода 500 Миллилитров
Соль По вкусу
Масло сливочное По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

104 ккал

Калорийность

7 г

Белки

1 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гороховое пюре как в детском саду"

Гороховое пюре как в детском саду - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Горох лучше взять колотый.

Гороховое пюре как в детском саду - фото шаг 2

Горох переберите и хорошо промойте, пока вода не станет прозрачной.

Гороховое пюре как в детском саду - фото шаг 3

Залейте горох водой и замочите на ночь.

Гороховое пюре как в детском саду - фото шаг 4

Утром с гороха слейте воду и промойте ещё раз.

Гороховое пюре как в детском саду - фото шаг 5

Снова залейте горох водой, в соотношении 1 к 2 и поставьте на огонь. Дайте воде закипеть, затем огонь убавьте до медленного и варите горох примерно 45 минут (до готовности).

Гороховое пюре как в детском саду - фото шаг 6

С готового гороха слейте жидкость (если она не выкипела), добавьте соль по вкусу и картофелемялкой или блендером превратите гороховую кашу в пюре.

Гороховое пюре как в детском саду - фото шаг 7

Гороховое пюре как в детском саду готово. Подавайте его к столу полив сливочным маслом. Можно в качестве гарнира или просто со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гороховое пюре как в детском саду