Овощи по-корейски на зиму
Овощное ассорти по-корейски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом овощного ассорти по-корейски. Если вы любите азиатскую кухню или хотя бы морковь по-корейски, то эта закуска вам точно понравится!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощное ассорти по-корейски. Из овощей также можно добавить кабачок, дайкон или редис, а также добавить мелко порезанную петрушку или кинзу в конце. Вместо всех специй можно использовать готовую приправу для моркови по-корейски. Корейское овощное ассорти получается пикантным, сочным, остреньким и очень вкусным! Это отличный способ разнообразить свое повседневное меню.Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 200 грамм
- Огурец 1 штука
- Лук красный 1 штука
- Болгарский перец 150 грамм
- Морковь 1 штука
- Соль 5 грамм
- Сахар 6 грамм
- Паприка молотая 1/2 ч. ложки
- Кориандр молотый 1/2 ч. ложки
- Перец острый молотый 1/3 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
- Масло растительное 60 мл
- Уксус 9% 15 мл
- Чеснок 5 зубчиков
Количество порций
4
Калорийность
102 ккал
Калорийность
0 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Овощное ассорти по-корейски"
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту тонко нашинкуйте. Огурец, морковь и перец нарежьте соломкой, а красный лук полукольцами. Переложите в глубокую миску.
В центр выложите измельченный чеснок и все специи.
Разогрейте растительное масло в сковороде и вылейте его горячим в центр. Перемешайте все овощи.
Добавьте соль, сахар и уксус. Еще раз перемешайте, уберите в холодильник минимум на 1 час, а лучше на пару часов.
Овощное ассорти по-корейски готово, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Овощное ассорти по-корейски
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов