Сезонные рецепты:
Овощи под сметанным соусом
Овощи, тушенные в сметане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Покажу вам, как приготовить овощи, тушенные в сметане, с галушками из картофеля. Потрясающе сытное вегетарианское блюдо, которое насытит лучше, чем любое мясо. Попробуйте сами и убедитесь!
Описание приготовления:
Это вегетарианский вариант блюда, но если вам хочется добавить мясо, то сюда идеально подойдут копченые сосисочки или колбаски. Мясо нужно добавлять буквально за минуту-другую до сметаны.В целом состав овощей здесь вы вполне можете варьировать по своему усмотрению.
Состав / Ингредиенты:
- Томатный соус 3 ст. ложки
- Картофельное пюре 4 ст. ложки (отваренный картофель, размятый с молоком или сливочным маслом)
- Паприка 2 штуки (красная, зеленая)
- Шампиньоны 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука (крупный)
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Паприка сушеная 1 ч. ложка
- Мука 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
149 ккал
Калорийность
2 г
Белки
10 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Овощи, тушенные в сметане"
Первым делом разогрейте в сковороде масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачного цвета.
Шампиньоны режем пластинками, чеснок измельчаем. Добавляем эти ингредиенты, а также томатный соус, паприку, соль по вкусу в сковороду. Тушим все 10 минут.
Картофельное пюре смешиваем с мукой и получаем однородное тесто. Из него скатаем небольшие шарики.
Затем добавляем в наше рагу сметану, перемешиваем, протушиваем минуту.
И в самом конце добавляем наши картофельные шарики (галушки), перемешиваем и тушим все минут 5. Подавайте блюдо горячим!
Оценить рецепт Овощи, тушенные в сметане
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов