мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощи, тушенные в сметане



Приготовил:  
09.04.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Покажу вам, как приготовить овощи, тушенные в сметане, с галушками из картофеля. Потрясающе сытное вегетарианское блюдо, которое насытит лучше, чем любое мясо. Попробуйте сами и убедитесь!

Описание приготовления:

Это вегетарианский вариант блюда, но если вам хочется добавить мясо, то сюда идеально подойдут копченые сосисочки или колбаски. Мясо нужно добавлять буквально за минуту-другую до сметаны.
В целом состав овощей здесь вы вполне можете варьировать по своему усмотрению.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Сметана / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре — 4 Ст. ложки (отваренный картофель, размятый с молоком или сливочным маслом)
  • Паприка — 2 Штуки (красная, зеленая)
  • Шампиньоны — 150 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука (крупный)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Паприка сушеная — 1 Чайная ложка
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Томатный соус — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Овощи, тушенные в сметане"

Овощи, тушенные в сметане - фото шаг 1
Первым делом разогрейте в сковороде масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачного цвета.
Овощи, тушенные в сметане - фото шаг 2
Шампиньоны режем пластинками, чеснок измельчаем. Добавляем эти ингредиенты, а также томатный соус, паприку, соль по вкусу в сковороду. Тушим все 10 минут.
Овощи, тушенные в сметане - фото шаг 3
Картофельное пюре смешиваем с мукой и получаем однородное тесто. Из него скатаем небольшие шарики.
Овощи, тушенные в сметане - фото шаг 4
Затем добавляем в наше рагу сметану, перемешиваем, протушиваем минуту.
Овощи, тушенные в сметане - фото шаг 5
И в самом конце добавляем наши картофельные шарики (галушки), перемешиваем и тушим все минут 5. Подавайте блюдо горячим!

Оценить рецепт Овощи, тушенные в сметане:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
шашлык из свиной печени

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
китайский суп с лапшой