Сезонные рецепты:
Деревенский картофель под сырным соусом
Картофель под сырным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На мой взгляд, картофель - универсальный овощ, к нему легко подобрать соус на любой вкус. И томатный, и сметанный, и сырный. Сегодня я предлагаю попробовать картофель с сырным соусом.
Описание приготовления:
Приготовьте на гарнир или в пост картофель под сырным соусом. Вкусно, сытно и бюджетно. Картофель варим до готовности, а соус готовим на водяной бане.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 0,5 кг
- Сыр плавленый или твердый 100 грамм
- Сливки или молоко жирное 100 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, специи По вкусу
- Укроп По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Картофель под сырным соусом"
1. Приготовим продукты.
2. Сначала приготовим сырный соус. Для этого нужно потереть сыр на терке и очистить чеснок.
3. Сложите сыр в мисочку, залейте молоком или сливками, посолите и добавьте специи. Варите на бане до растворения сыра в молоке.
4. Консистенция соуса должна быть однородной.
5. В конце варки соуса, когда уже сняли с водяной бани, добавьте зелень и чеснок. Соус готов. Держите его тепле до подачи на стол. Когда он остынет, загустеет.
6. Переходим к картофелю. Моем, чистим. режем.
7. Отвариваем в соленой воде до готовности. Воду сливаем полностью.
8. Порционно выкладываем горячий картофель. Я украсила его свежими овощами.
9. Поливаем соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофель под сырным соусом
4.6
8
Похожие рецепты:
Комментарии :
07.10.2015 03:12 
Вафли - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов