Овощи гриль в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите попробовать вкусные, полезные и красивые овощи? Тогда посмотрите, как приготовить овощи гриль в духовке. С этим рецептом у вас всегда будет отличный гарнир к любому мясному или рыбному блюду.
Описание приготовления:
Если в вашей духовке предусмотрен режим гриля, то запекать овощи можно на нём. Однако их всё равно нужно будет переворачивать. А время приготовления в духовке останется тем же.Если у вас есть время, то можно залить нарезанные овощи маринадом и оставить пропитаться на час-два. По желанию в соус можно добавить несколько капель лимонного сока.
Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1 Штука
- Баклажан 1 Штука
- Лук красный 1 Штука
- Перец болгарский 1 Штука
- Масло растительное 4 Ст. ложки
- Уксус винный 2 Ст. ложки
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Мёд жидкий 1 Чайная ложка
- Соль, перец По вкусу
- Зелень 1 Пучок
Количество порций
3
Калорийность
80 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Овощи гриль в духовке"
Для начала приготовьте маринад, которым нужно будет покрыть овощи. Для этого смешайте соевый соус, растительное масло, винный уксус, мёд. Сюда же сразу можно покрошить свежую зелень - укроп, петрушку, кинзу. В соус можно добавить перец и немного соли по вкусу.
Теперь займитесь овощами. Предварительно их нужно хорошо промыть и обсушить. Затем баклажан и кабачок нарежьте кружочками около 2 сантиметров толщиной, не очищая кожицу. Перец также нарежьте кружочками примерно такой же толщины, а лук - дольками.
Теперь овощи нужно покрыть маринадом. Для этого их можно окунать в маринад и выкладывать на блюдо, чтобы лишняя жидкость стекла. Или же использовать кулинарную кисточку, нанося маринад на овощи. Затем их можно раскладывать на решётку в духовке.
Духовку поставьте на 250 градусов и оставьте овощи печься на 20 минут. Затем их нужно будет перевернуть на другую сторону и запекать ещё 20 минут. При этом, если духовка позволяет, температуру можно увеличить до 270.
Оценить рецепт Овощи гриль в духовке
5.0,
всего
69
Рекомендуем рецепты:
Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму
Ризотто с луком
Кабачковая икра на зиму без обжарки
Суп из баранины с картошкой
Баранина по-турецки
Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму
Ризотто с луком
Кабачковая икра на зиму без обжарки
Суп из баранины с картошкой
Баранина по-турецки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Светлана
31.05.2022 20:58
Овощи получились вкусные. На решетке в духовке с функцией гриль не переворачивала. И температуры достаточно 220 на 20-25 минут.
Розалия 
22.10.2021 11:55
Отлично получилось. Правда я пекла чуть меньше времени, потому что жар очень сильный был. Еще морковку добавила в шаге 2 чтоб было более красочно и полезно. Ребенок морковку печеную сьел, а вареную не хотел кушать!
Wittmann Irina
15.06.2019 12:58
Я готовила уже два раза . Очень вкусно . Добавила ещё шампиньоны коричневые . Маринад очень вкусный и необычный.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов