Отварные баклажаны с чесноком и зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Прекрасный вариант закуски-салата из отварных баклажанов, щедро политых маслом с чесноком и зеленью. Изюминка рецепта в том, что чем стоят баклажаны в холоде, тем вкуснее становятся. Попробуйте и вы!
Описание приготовления:
Из рецепта вы узнаете, как приготовить отварные баклажаны с чесноком и зеленью. Это очень легко, поэтому можете смело браться за приготовление.Чтобы проверить готовность баклажанов во время варки, проткните зубочисткой в самом плотном месте.
Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Зелень 1 пучок
- Соль По вкусу
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
90 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Отварные баклажаны с чесноком и зеленью"
Подготовьте продукты для готовки. Сперва вымойте баклажаны, обрежьте хвостики. Очистите чеснок от шелухи.
В кипящую соленую воду положите баклажаны и варите до готовности. Время приготовления крупных баклажанов составляет около 20 минут, мелких — 12-15 минут.
Готовые баклажаны достаньте из воды, положите на них гнет, чтоб вышла вода. Минут 10 пусть так полежат. Можно выжать лишнюю воду и руками, когда баклажаны остынут.
Приготовьте заливку для баклажанов. Для этого соедините растительное масло с чесноком, мелко рубленной зеленью. Поперчите по вкусу, все перемешайте.
Баклажаны прямо со шкуркой порежьте крупными кусочками и щедро полейте маслом с чесноком и зеленью. Через минут 10 можно баклажаны подать к столу. Приятного!
Оценить рецепт Отварные баклажаны с чесноком и зеленью
4.7
38
Похожие рецепты:
Салат из баклажанов с чесноком
Салат из отваренных баклажанов
Баклажаны с чесноком
Баклажаны с чесноком и укропом
Баклажаны с зеленью и чесноком
Маринованные баклажаны за 6 часов
Баклажаны как грибы с чесноком
Фаршированные баклажаны с морковью и капустой
Баклажаны с зеленью
Баклажаны по-грузински на зиму
Конвертики из баклажанов
Синенькие с морковкой и чесноком
Комментарии :
Надя 
26.07.2018 23:00
а на следующий день они еще вкуснее, я добавляю пару капель яблочного уксуса в масло.
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
пятиминутка из земляники
Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
заготовки из вишен
пятиминутка из земляники
Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
заготовки из вишен