Салат с жареными баклажанами
Салат из отваренных баклажанов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат из отваренных баклажанов - правнук обычного салата из помидоров и огурцов. Особая нарезка компонентов и некоторые ингредиенты модернизируют этот салат, делая его более аппетитным и вкусным!
Описание приготовления:
Салат из отваренных баклажанов готовится достаточно быстро. Но чтобы, салат получился вкусным и таким же красивым ,необходимо выбирать и помидоры спелые и мясистые! Кстати, больше суток хранить этот салат нельзя – овощи дают обильный сок, поэтому салат размокает, становится некрасивым и совершенно непригодным для употребления.Желаю приятного аппетита и удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2-3 штук
- Репчатый лук 1 штука
- Помидоры 3-4 штук
- Болгарский перец 2 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Петрушка 1 штука (пучок)
- Уксус 0,3 ч. ложки
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
3
Калорийность
28 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из отваренных баклажанов"
Баклажаны мелко нарезать, семена желательно удалить. Нарезанные баклажаны высыпать в кипящую подсоленную воду и варить около 5 минут.
Баклажаны откинуть на дуршлаг, чтоб стекла ненужная вода. Также ждем пока баклажаны остынут.
В это время мелко нарезать помидоры и болгарский перец.
Лук и чеснок мелко нарезать, а петрушку хорошо промыв, меленько нашинковать.
Все ингредиенты смешать, заправить маслом, уксусом, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Оценить рецепт Салат из отваренных баклажанов
3.9
30
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов