Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Отбивные из куриного филе по диете Дюкана

Отбивные из куриного филе по диете Дюкана

Приготовил : Юлия Мальченко

25.04.2018
Время приготовления: 30 мин

Сочные и вкусные отбивные по такому рецепту идеально подойдут для диеты Дюкана. Готовятся она на анипригарной сковороде без добавления масла, соли и специй (только черный молотый перец, можно травы).

Описание приготовления:

Отбивные из куриного филе по диете Дюкана готовятся за 20 минут при условии, что у вас охлажденное мясо. В готовом виде отбивные получаются нежными и сочными, потому что обмакиваются перед отправкой на сковороду в кефире с яйцом. В вашу копилку еще один простой и интересный рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Кефир / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 Штук
Кефир 150 Грамм
Яичный белок 1 Штука

Количество порций 1

Калорийность

52 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Отбивные из куриного филе по диете Дюкана"

Отбивные из куриного филе по диете Дюкана - фото шаг 1

1. Куриное филе разделите на несколько частей каждую из которых нам нужно будет отбить. Чтобы брызги не летели вокруг, заверните филе в пакет и отбивайте через него.

Отбивные из куриного филе по диете Дюкана - фото шаг 2

2. Затем снимите пакет и при необходимости "подбейте", где нужно.

Отбивные из куриного филе по диете Дюкана - фото шаг 3

3. В отдельной посуде разведите кефир с белком. Если хотите, можно добавить немного черного молотого перца.

Отбивные из куриного филе по диете Дюкана - фото шаг 4

4. Взбейте до однородного состояния (можно при помощи обычного венчика или вилки).

Отбивные из куриного филе по диете Дюкана - фото шаг 5

5. Затем обмакните в полученной массе филе и отправляйте на сковороду.

Отбивные из куриного филе по диете Дюкана - фото шаг 6

6. Поскольку мы готовим блюдо для диеты Дюкана, то жарить нужно без добавления масла. Выложите отбивные на сковороду, убавьте огонь, накройте крышкой. Пусть они так томятся некоторое время, после чего переверните на обратную сторону и уже не накрывайте крышкой.