Приготовьте грудки. Отбейте их, чтобы толщина составляла 1 - 1,5 см.
Отбитые грудки обваляйте в сухарях.
Разогрейте сковороду. Вылейте на неё оливковое масло. Выкладывайте грудки аккуратно, чтобы ре рассыпать сухари.
И обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, даже коричневатой. Курицу долго жарить не нужно, поэтому на грудки у вас уйдёт мало времени,) Приятного аппетита!