Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Отбивные без яиц

Отбивные без яиц

25.01.2015
Время приготовления: 1 ч.

В разных странах мира можно встретить похожий рецепт, но с другим названием. Готовить отбивные без яиц в домашних условиях можно - используйте панировочные сухари и маринад (любой, по желанию).

Описание приготовления:

Отбивные всегда получаются вкусными, независимо от выбора мяса. Чаще всего выбирают свинину. Мясо нужно нарезать, отбить кухонным молотком, обвалять в сухарях и обжарить. Всего несколько манипуляций и на вашем столе потрясающее блюдо!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Диета: Блюда без

Состав / Ингредиенты:

Свинина 800 грамм
Панировочные сухари 100 грамм
Растительное масло 40 грамм
Соль и перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

296 ккал

Калорийность

22 г

Белки

13 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Отбивные без яиц"

1. Нарезаем свинину и отбиваем ее кухонным молотком. Толщина мяса должна быть около сантиметра, чтобы после отбивания молотком она не стала слишком тонкой.

2. После отбивания мяса, солим и приправляем его по вкусу, а затем обваливаем в сухарях.

3. Затем отправляем на сковороду и обжариваем отбивные с двух сторон. Об их готовности скажет румяная корочка.

4. Всего времени на приготовления этого блюда вам понадобится менее часа. Если готовите отбивные на праздничный стол, можете сделать кляр, но и без яйца и муки они получаются вкусными и нежными.

Оценить рецепт Отбивные без яиц