мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Острый соус чили



Приготовил:  
30.06.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите блюда поострее? Тогда вам необходимо знать, как приготовить острый соус чили. Он просто идеально дополняет любые виды мяса, а также запеченные или жареные овощи. Попробуйте!

Описание приготовления:

Этот соус получается не слишком жидким за счет того, что в него мы добавляем немного крахмала. Но в то же время он не станет желеобразным. Получится идеальная для такого соуса консистенция. Если вы хотите получить совсем острый соус, то советую вам брать половину кол-ва сахара, то есть только 50 грамм.


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Чеснок
Блюдо: Соусы / К мясу / Острое

Ингредиенты:

  • Измельченный чеснок — 1 Чайная ложка
  • Перец чили красный — 3 Штуки
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Крахмал кукурузный — 1 Чайная ложка
  • Вода — 2 Чайных ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Острый соус чили"

Острый соус чили - фото шаг 1
Перчики нарежьте кусочками и отправьте в блендер. Я семена не вычищаю. Рекомендую работать в перчатках!
Острый соус чили - фото шаг 2
Измельчите перец до пюреобразного состояния.
Острый соус чили - фото шаг 3
Поместите перец, измельченный чеснок, сахар и соль в сотейник.
Острый соус чили - фото шаг 4
После закипания подержите соус на огне еще 3-5 минут. Смешайте воду с крахмалом и влейте эту массу в соус, прогрейте пару минут и разлейте соус по баночкам и храните его в холодильнике.

Оценить рецепт Острый соус чили:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 6
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Инесса 13.07.2017 16:00 «Ответить

Класс, муж в восторге, остренько))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
канапе фото

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
гранатовый браслет