Главная / Каталог рецептов / Соусы / К птице / Сладкий соус / Cоус чили сладкий для курицы

Cоус чили сладкий для курицы

02.10.2014
Время приготовления: 30 мин

Хотите приготовить натуральный вкусный соус, который заменит любые покупные? Тогда на заметку вам предлагаю рецепт приготовления соуса чили сладкого для курицы, который идеально дополнит ваши блюда.

Описание приготовления:

Приготовленный соус чили сладкий для курицы в домашних условиях можно использовать в качестве маринада, заправки перед подачей или подавать к блюду отдельно. Такой соус можно хранить в холодильнике, а при желании дополнить любимыми специями или свежей зеленью.

Основной ингредиент: Овощи / Острый перец

Блюдо: Соусы / К птице / Сладкий соус

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 3 зубчика
Перец чили 2 штуки
Кукурузная мука 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Коричневый сахар 125 грамм
Вода 180 мл
Винный уксус 125 мл

Количество порций 1

Калорийность

126 ккал

Калорийность

1 г

Белки

22 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Cоус чили сладкий для курицы"

Cоус чили сладкий для курицы - фото шаг 1

1. Для начала необходимо очистить чеснок и немного его измельчить. Перец чили вымыть, просушить и также нарезать. Чтобы соус был более острым нужно резать перец вместе с семечками. Если хотите более щадящий вкус, тогда аккуратно очистить от семечек, промыть, а затем измельчить.

Cоус чили сладкий для курицы - фото шаг 2

2. Далее необходимо отправить чеснок и перец в чашу блендера. Добавить немного соли и винный уксус. Взбить на медленной скорости до образования однородной массы. Рецепт приготовления соуса чили сладкого для курицы можно немного варьировать - изменяя количество чеснока и перца по вкусу.

Cоус чили сладкий для курицы - фото шаг 3

3. Полученную массу перелить в небольшую кастрюлю и отправить на огонь, добавив часть воды. После закипания всыпать коричневый сахар. Убавить огонь до минимума и проварить около 10 минут.

Cоус чили сладкий для курицы - фото шаг 4

4. Теперь соус можно попробовать и при необходимости разбавить еще водой. Уварить еще немного. Отдельно в небольшом количестве воды развести кукурузную муку до состояния пасты. Добавить в соус и варить еще около 10 минут.

Cоус чили сладкий для курицы - фото шаг 5

5. Соус можно снять с огня и остудить.

Cоус чили сладкий для курицы - фото шаг 6

6. Соус чили сладкий для курицы в домашних условиях готов. После приготовления курицы таким соусом можно полить еще горячую птицу. Также в него можно добавить измельченную свежую зелень и подавать отдельно к любому блюду из курицы.

Оценить рецепт Cоус чили сладкий для курицы