Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Острая закуска из кабачков

Острая закуска из кабачков



Приготовил :  
24.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот рецепт полюбился мне сразу, сырые кабачки имеют весьма оригинальный вкус. А что, если добавить перца чили и чесночка? Получится очень ароматная и острая закусочка с праздничному столу! Вперед!

Описание приготовления:

Закуску перед подачей нужно обязательно охладить, выдержать в холодильнике не менее 2 часов, чтобы кабачки пропитались и приобрели вкус и аромат. Чтобы украсить закуску перед подачей, я сделала розочку из маринованных кабачков, положила листочек петрушки. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 250 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 35 Миллилитров
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Уксус столовый 9%  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Перец черный молотый  — 2-3 Щепоток
  • Перец чили  — 2-3 Щепоток (молотый крупно)
  • Горчица  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Как приготовить "Острая закуска из кабачков"

Острая закуска из кабачков - фото шаг 1
Подготовьте продукты. Кабачок вымойте, очистите чеснок. Приступим!
Острая закуска из кабачков - фото шаг 2
У кабачка срежьте хвостик и попку. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощечистки.
Острая закуска из кабачков - фото шаг 3
Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. Перемешайте осторожно.
Острая закуска из кабачков - фото шаг 4
Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. Перемешайте хорошо.
Острая закуска из кабачков - фото шаг 5
Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа.
Острая закуска из кабачков - фото шаг 6
Острая закуска из кабачков готова, угощайтесь!

Оценить рецепт Острая закуска из кабачков:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 10
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Острая закуска из кабачков"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Бриджет 04.06.2018 10:20 «Ответить

Вкусная, в меру острая, не избитая закуска, которая к тому же готовится на раз-два! Семья в восторге!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Яна 21.11.2017 10:40 «Ответить

Классная закусочка, мы уже 20 минут ее пробовали, аромат просто супер!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
брусничный соус рецепт

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
рецепт приготовления манника