Острая закуска из кабачков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт полюбился мне сразу, сырые кабачки имеют весьма оригинальный вкус. А что, если добавить перца чили и чесночка? Получится очень ароматная и острая закусочка с праздничному столу! Вперед!
Описание приготовления:
Закуску перед подачей нужно обязательно охладить, выдержать в холодильнике не менее 2 часов, чтобы кабачки пропитались и приобрели вкус и аромат. Чтобы украсить закуску перед подачей, я сделала розочку из маринованных кабачков, положила листочек петрушки. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 250 Грамм
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло 35 Миллилитров
- Мед 1 Ст. ложка
- Уксус столовый 9% 1 Ст. ложка
- Чеснок 3 Зубчика
- Перец черный молотый 2-3 Щепоток
- Перец чили 2-3 Щепоток (молотый крупно)
- Горчица 1 Чайная ложка
Количество порций
3
Калорийность
146 ккал
Калорийность
1 г
Белки
12 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Острая закуска из кабачков"
Подготовьте продукты. Кабачок вымойте, очистите чеснок. Приступим!
У кабачка срежьте хвостик и попку. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощечистки.
Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. Перемешайте осторожно.
Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. Перемешайте хорошо.
Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа.
Острая закуска из кабачков готова, угощайтесь!
Оценить рецепт Острая закуска из кабачков
4.8,
всего
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Тыквенный суп с каштанами
Говядина с баклажанами в духовке
Салат "Тигровая ёлочка"
Свинина с сельдереем
Овощной салат
Тыквенный суп с каштанами
Говядина с баклажанами в духовке
Салат "Тигровая ёлочка"
Свинина с сельдереем
Овощной салат
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Helena Horlenko 
02.08.2020 14:42
Закуска просто бомба! Добавила базилик и .....ммммм.... Вкуснятина! Спасибо за рецепт )))
Бриджет
04.06.2018 10:20
Вкусная, в меру острая, не избитая закуска, которая к тому же готовится на раз-два! Семья в восторге!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов