Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Острая курица в сливочном соусе

Острая курица в сливочном соусе

23.07.2015
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления острой курицы в сливочном соусе очень простой и понятный. С ним справится даже начинающий повар! При этом, старания ваши оценят - блюдо очень изысканное, пикантное и нежное!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления острой курицы в сливочном соусе мне очень нравится. Я люблю блюда французской кухни, но и остренькое тоже люблю. Обычно я перец добавляла уже себе в тарелку, но попробовала сделать по этому рецепту и осталась довольна. Ели с удовольствием даже те, кто в обычной жизни перец редко ест. Вкусно и пикантно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый 150 грамм
Масло сливочное 15 грамм
Яйцо 1 штука
Сливки 200 грамм
Куриное филе 500 грамм
Перец чили 0.5 штуки (или целый стручок не слишком острого чили)
Сухари панировочные 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

155 ккал

Калорийность

8 г

Белки

16 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Острая курица в сливочном соусе"

Острая курица в сливочном соусе - фото шаг 1

1. Филе перекрутим через мясорубку или измельчим в блендере. Добавим специи по вкусу, панировочные сухари и измельченный лук. Перемешаем. Яйцо вбиваем до появления пенки, добавляем к фаршу.

Острая курица в сливочном соусе - фото шаг 2

2. Лепим шарики, обжарим их на сковороде до румяности. Или запекайте 15 минут в хорошо прогретой духовке.

Острая курица в сливочном соусе - фото шаг 3

3. Для соуса смешаем сливки, давленный чеснок, измельченный чили и тертый сыр. Заливаем подготовленные шарики и запекаем еще 20 минут в духовке. Готово!

Оценить рецепт Острая курица в сливочном соусе