Ореховые пирожки без муки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Автором данного рецепта стал мой муж, однажды приготовив вкусный ореховый бисквит :) Я решила взять рецепт на вооружение. Расскажу свое применение рецепту, как приготовить ореховые пирожки без муки.
Описание приготовления:
На первый юбилей нашего сына муж испек торт с одной свечкой. Так получилось, что в доме муки не оказалось. А без нее — какая выпечка? Зато мы были обладателями 100 граммами мака, целого мешка грецких орехов, присланных нам родителями мужа из Закарпатья. Мой находчивый супруг воспользовался «инженерной мыслью» и решил приготовить бисквит из мака и орехов. Что с большим успехом ему и удалось. С тех пор — это наш самый фамильный рецепт теста, который замечательно подходит и для пирожков, и для тортов.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 80 Грамм
- Яйца куриные 3 Штуки
- Грецкие орехи 80 Грамм
- Мак 120 Грамм
- Сахар 100 Грамм (50 гр - в тесто, 50 гр - для пропитки)
- Вода 10 Грамм
- Ликёр "Амаретто" 35 Грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Ореховые пирожки без муки"
Отправьте в чашу блендера орехи, мак и измельчите до состояния пасты.
Перемешайте все до однородного состояния.
Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром до кремообразного состояния. После добавьте белки. Добавьте размягченное сливочное масло и взбейте до однородности.
Смешивайте маково-ореховую пасту с яичной и взбивайте еще пару минут.
Так как тесто для пирожков получается жидким, я использовала формочки для кексов. Смажьте их сливочным маслом и заполните тестом. Тем временем приготовьте пропитку: разведите 50 г сахара в воде, доведите до кипения, добавьте ликёр.
Выпекайте пирожки в духовке 15 минут при температуре 160 градусов. Через 10-15 минут, когда пирожки начнут "раскрываться", откройте духовку и полейте сиропом, буквально по чайной ложечке на каждый. И выпекайте еще 10 минут.
Оценить рецепт Ореховые пирожки без муки
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Маковые крендельки
Морковный маффин
Финиковые шарики
Кокосовое шоколадное печенье
Венский пирог
Маковые крендельки
Морковный маффин
Финиковые шарики
Кокосовое шоколадное печенье
Венский пирог
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ