Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Миндальное печенье без муки

Миндальное печенье без муки

Приготовил : Erich

24.06.2012
Время приготовления: 40 мин

Иногда очень хочется сладкой и вкусной выпечки, но… Диета или страх поправиться. Но от этого меньше сладкого не хочется. Вас выручит это блюдо - миндальное печенье без муки.

Описание приготовления:

Оно не настолько калорийно, как выпечка из муки, но такое же вкусное. А может и еще вкуснее.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Орехи / Миндаль

Блюдо: Выпечка / Печенье

Диета: Выпечка без

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 1 Штука
Миндаль 300 Грамм
Сахар 150 Грамм
Ванильный сахар 2 Чайных ложки

Количество порций 20

Калорийность

477 ккал

Калорийность

31 г

Белки

14 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Миндальное печенье без муки"

Миндальное печенье без муки - фото шаг 1

1. Очищенный миндаль залейте кипятком минут на 10. Тогда вы сможете легко очистить миндальные зерна от кожицы. Очистите миндаль и просушите.

Миндальное печенье без муки - фото шаг 2

2. Измельчите миндаль в блендере вот до такого состояния.

Миндальное печенье без муки - фото шаг 3

3. Перемешайте в отдельной посуде миндаль измельченный, сахар и ванильный сахар.

Миндальное печенье без муки - фото шаг 4

4. Отдельно взбейте яйцо. Если до этого яйцо полежит в холодильнике и будет холодным, то его легче будет взбить. Добавьте в сухую смесь яйцо и перемешайте всю массу.

Миндальное печенье без муки - фото шаг 5

5. Влажными руками из полученной массы слепите небольшие лепешки по такому размеру, какие вы хотите печеньки. На противень постелите пергаментную бумагу или просто смажьте ее маслом. Выложите печенье на противень и выпекайте около 20-25 минут. Только следите, пожалуйста, за своей духовкой. У меня духовка слабая и печенье пеклось 25 минут. Моя подружка за 15 минут чуть не сожгла такое печенье. Так что все зависит от духовки.

Оценить рецепт Миндальное печенье без муки