Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Ореховое печенье с кардамоном

Ореховое печенье с кардамоном

Приготовил : Екатерина Фесенко

27.11.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

В копилку с несложными и вкусными вариантами выпечки рекомендую добавить этот рецепт. К чаю для взрослых и детей - отлично. Запоминайте и повторите в домашних условиях.

Описание приготовления:

Я покажу вам, как приготовить ореховое печенье с кардамоном в сахарной пудре. Аромат такой выпечки наверняка сведет вас с ума! В процессе замеса теста удобно использовать технику, это сводит к минимуму усилия. Что касается кардамона, то я рекомендую использовать коробочки, у них гораздо более интенсивный аромат. Аккуратно раскройте их, достаньте семена и измельчите в кофемолке, например. Орехи подойдут не только грецкие, как в данном варианте, но и любые другие.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Орехи / Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Орехи 1 Стакан
Мука 2 Стакана
Сливочное масло 200 Грамм
Кардамон 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Сахарная пудра 3/4 Стакана (+ для присыпки)
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка

Количество порций 10

Как приготовить "Ореховое печенье с кардамоном"

Ореховое печенье с кардамоном - фото шаг 1

1. Измельчите в чаше блендера орехи с сахарной пудрой и молотым кардамоном.

Ореховое печенье с кардамоном - фото шаг 2

2. Добавьте сливочное масло, продолжая взбивать.

Ореховое печенье с кардамоном - фото шаг 3

3. Всыпьте просеянную муку, соль, добавьте ванильный экстракт. Скатайте тесто в несколько колбасок и уберите в холодильник на часик-полтора.

Ореховое печенье с кардамоном - фото шаг 4

4. Нарежьте тесто небольшими кусочками и при желании сформируйте вот такие полумесяцы. Выложите на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-12.