Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вафли / Кокосовые вафли со взбитыми сливками

Кокосовые вафли со взбитыми сливками

Alteredego

17.02.2012
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления вафель с кокосовой стружкой и взбитыми сливками с кленовым сиропом.

Описание приготовления:

По этому рецепту у вас получится 5 вафель.

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Вафли

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Поджаренная кокосовая стружка 1/3 стакана
Растопленное кокосовое масло 4 ст. ложки
Яйца 6 штук (крупных )
Нектар агавы 1/4 стакана
Экстракт ванили 1 ч. ложка
Соль 1/4 ч. ложки
Сода 1/2 ч. ложки
Кокосовая мука 1/3 стакана
Пюре из бананов 2 ст. ложки
Кленовый сироп 2 ст. ложки (взбитые сливки)
Взбитые сливки с кленовым сиропом По вкусу (см. рецепт ниже) начинка)
Кусочки банана По вкусу (начинка)
Шоколадная стружка По вкусу (начинка)

Количество порций 5

Как приготовить "Кокосовые вафли со взбитыми сливками"

Кокосовые вафли со взбитыми сливками - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Выложить кокосовую стружку на противень и выпекать в разогретой духовке около 6 минут, до золотисто-коричневого цвета. Убрать из духовки и отставить в сторону.

Кокосовые вафли со взбитыми сливками - фото шаг 2

2. В средней миске взбить кокосовое масло, яйца, нектар агавы, ванильный экстракт и банановое пюре. В небольшой миске смешать кокосовую муку, соль и соду.

Кокосовые вафли со взбитыми сливками - фото шаг 3

3. Добавить мучную смесь в яичную смесь и взбить венчиком. Смесь начнет густеть. Добавить поджаренную кокосовую стружку и перемешать. Дать тесту постоять в течение 5 минут, пока вы подключаете и разогреваете вафельницу.

Кокосовые вафли со взбитыми сливками - фото шаг 4

4. Если у вас круглая вафельница, используйте примерно 3/4 теста для каждой вафли.

Кокосовые вафли со взбитыми сливками - фото шаг 5

5. Чтобы сделать взбитые сливки, взбить жирные сливки с кленовым сиропом в миске.

Кокосовые вафли со взбитыми сливками - фото шаг 6

6. Выложить вафли на порционные тарелки. Выложить большое количество взбитых сливок сверху. Украсить сверху несколькими ломтиками банана и шоколадной стружкой. Посыпать кокосовой стружкой сверху и подавать.

Оценить рецепт Кокосовые вафли со взбитыми сливками