Главная / Каталог рецептов / Закуски / Омлет / Омлет с колбасой и помидорами

Омлет с колбасой и помидорами

Приготовил : Dashuta

18.04.2014
Время приготовления: 30 мин

Если мы к обычному омлету добавить колбасу и помидоры, то у нас получится настоящий кулинарный шедевр. Поверьте, такой замечательный омлет уж точно понравится всем без исключения.

Описание приготовления:

На мой взгляд, омлет несправедливо относят к простой не заслуживающей внимания пище, ведь если приложит немного фантазии, у нас получится очень интересное и вкусное блюдо, а этот рецепт приготовления омлета с колбасой и помидорами хороший тому пример. На первый взгляд все ингредиенты проще простого, на приготовление уходит всего пару минут, зато какая вкуснотища у нас получается в итоге - пальчики оближешь. Думаю, что такой омлет понравился бы даже гурманам, ведь в нем так замечательно сочетаются продукты, да и вид у него очень даже симпатичный. И если вы хотите приготовить что-нибудь вкусное и не тратить при этом много времени на кухне, тогда я с удовольствием расскажу вам, как сделать отличнейший омлет с колбасой и помидорами.

Назначение: На завтрак / На обед / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Закуски / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Помидор 100 Грамм
Молоко 4 Ст. ложки
Сыр 100 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Лук зеленый 50 Грамм
Зелень свежая 20 Грамм
Колбаса копченая 50 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

205 ккал

Калорийность

12 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Омлет с колбасой и помидорами"

Омлет с колбасой и помидорами - фото шаг 1

Для начала нам необходимо очистить помидоры от кожицы. Для этого мы надрезаем верхушку помидоров и опускаем их на пол минуты в кипяток, затем обдаем холодной водой.

Омлет с колбасой и помидорами - фото шаг 2

Теперь кожица должна легко сниматься. Убираем ее и нарезаем помидоры на небольшие кубики.

Омлет с колбасой и помидорами - фото шаг 3

В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем ее. Выкладываем измельченный зеленый лук и обжариваем его в течение минуты.

Омлет с колбасой и помидорами - фото шаг 4

Добавляем нарезанный помидоры и жарим все еще минуты 2-3.

Омлет с колбасой и помидорами - фото шаг 5

Колбасу нарезаем кольцами и выкладываем на сковороду, обжариваем.

Омлет с колбасой и помидорами - фото шаг 6

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем молоко, солим и приправляем специями. Взбиваем все до однородной консистенции.

Омлет с колбасой и помидорами - фото шаг 7

Добавляем в яичную смесь тертый на крупной терке сыр и измельченную зелень, перемешиваем.

Омлет с колбасой и помидорами - фото шаг 8

Выливаем приготовленную смесь на сковороду к колбасе, луку и помидорам. Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на медленном огне, пока его поверхность не застынет полностью. Готовый омлет подаем со свежими овощами и чесночным хлебом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Омлет с колбасой и помидорами